C'est Fernand Morey (père de Marc) qui, au retour de la 1ère Guerre Mondiale en 1919, donnera le départ du Domaine Morey et Fils. A cette époque, il reprend l'exploitation de 2ha de son père et s'installe dans une partie des locaux actuels : un ancien relais de diligence. C'est un visionnaire car, dès les années 1930, il met en bouteille ses vins et agrandit la propriété.
En 1944, son fils Marc le rejoint, le domaine prend alors le nom de Domaine Fernand Morey et Fils et en 1946, ils construisent ensemble l'actuelle cave à fûts.
Fernand décède en 1964, mais Marc continue de faire progresser le domaine avec sa femme Madeleine et en 1972 ils font construire un grand bâtiment sur 3 étages : deux caves voûtées, une salle d'étiquetage, des bureaux et une salle à manger pour les vendangeurs.
En 1977, Marc installe sur le domaine, sa fille Marie-Josèphe et son gendre Bernard Mollard. Le domaine
prend alors le nom de Domaine
Marc Morey et Fils
et ensemble ils vont faire fructifier le domaine et le positionner sur les marchés internationaux. En 1981, Marc et Madeleine prendront leur retraite tout en restant très attachés à leur domaine.
En 1997, Bernard crée une petite société de négoce : SARL Domaine Marc Morey qui achète des moûts de raisins et élève ses vins
dans une cave indépendante du domaine, ceci permet de compléter la carte des vins.
En 2002, le domaine s'agrandit encore avec la construction de la cave de stockage sous la cour de l'exploitation, on a coutume de dire que "dans ce domaine chaque génération a construit sa cave" ; si aujourd'hui Bernard est officiellement en retraite, il reste toujours très présent auprès de sa femme et de sa fille Sabine qui les a rejoints en 2003.